| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Descripción
Betabel deshidratado, preparada a partir de producto fresco, el cual es, lavado, desinfectado, cortado, deshidratado, seleccionado y envasado. Este producto cumple en la elaboración, con las buenas prácticas de manufactura. El producto esta prácticamente libre de material extraño. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Especificaciones |
|
|
|
|
|
|
|
Forma
Sabor y Olor
Color
Humedad
Material extraño
|
Rebanadas o polvo
Sabor y olor característico
Verde típico
6 % máximo
Ninguno
|
|
|
|
|
|
|
| Bacteriología |
|
|
|
|
Cuenta Total Estándar
Coliformes
Hongos
Levaduras
E. coli
Salmonella/25 g |
100 000/
g Máximo
200 / g Máximo
500 / g Máximo
500 / g Máximo
Negativa.
Negativa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tamaño de Partícula |
|
|
|
|
Descripción |
Polvo -60 |
Código del producto |
BEPW51 |
Tamaño del producto/
Medida de la malla
|
6% #+60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*Nota: Otros tamaños están disponibles. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Empaque |
|
|
|
| El producto es empacado en caja de cartón corrugado con bolsa interior de polietileno. Cada contenedor contiene una etiqueta con el nombre del producto, el contenido neto, número de lote y el código del producto. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Almacenaje y Vida de anaquel |
|
|
|
| Almacene en lugar seco, frio, limpio, libre de olores extraños y plagas. La vida de anaquel bajo condiciones normales es de 16 a 24 meses. El contenedor debe sellarse inmediatamente una vez que se usa el ingrediente. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
